• パリのカフェを選ぶ
    • エッフェル塔周辺
    • シャンゼリゼ、凱旋門周辺
    • サン=ジェルマン・デ・プレ
    • モンマルトル
    • ノートルダム大聖堂、シテ島周辺
    • ルーブル美術館周辺
    • マレ地区
    • バスチーユ、パリ東側
    • サン・マルタン運河 レピュブリック
    • モンパルナス
    • オルセー美術館周辺
    • オペラ座周辺
    • マドレーヌ寺院 コンコルド広場
    • ラ・ヴィレット、ベルヴィル
  • フランス料理
    • フランスの食文化
      • 食文化の今
      • パン職人、パティシエ
      • シェフ
    • カフェ・ビストロの定番メニュー
      • 前菜
      • メイン
      • デザート
    • フランスの郷土料理
    • フランスの郷土料理マップ
  • フランスワイン
    • フランスワイン産地マップ
    • フランスワインの世界
    • シャンパーニュ
    • ボルドーワイン
    • ブルゴーニュ
    • ボジョレー
    • アルザス
    • ロワール
    • ラングドック・ルシヨン
    • コート・デュ・ローヌ
    • プロヴァンス
    • フランスワイン産地
  • ドリンク
    • リキュール・アペリティフ
    • コーヒー
  • パリのカフェ文化
    • パリのカフェの歴史
    • 芸術家が集ったカフェ
    • カフェの文学賞
    • 今日のパリのカフェ
  • 日本で楽しむフランス
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • ピーターラビット™️の世界を感じる アフタヌーンティー
  • FOODEX JAPAN 2022で出会った本当に美味しいものたち
  • パリのビストロとカフェのテラスをユネスコの世界遺産に Bistrots et Cafés de France
  • 本当に美味しいタルトに出会える1ヶ月
  • 時代に合った新しいフランス料理の形 〜サステナビリティとラグジュアリーは両立可能?〜
  • Enjoy EU クリスマス・ヴィレッジ -EU食材と日本食材のパーフェクト・マッチ!
  • モダンなフランス菓子やパンが揃った帝国ホテルの「ガルガンチュワ」リニューアルオープン
  • やっぱりイタリアの食はすごい。第10回イタリア料理専門展 »ACCI GUSTO »
Facebook Twitter Instagram
paris-bistro japon
  • パリのカフェを選ぶ
    • エッフェル塔周辺
    • シャンゼリゼ、凱旋門周辺
    • サン=ジェルマン・デ・プレ
    • モンマルトル
    • ノートルダム大聖堂、シテ島周辺
    • ルーブル美術館周辺
    • マレ地区
    • バスチーユ、パリ東側
    • サン・マルタン運河 レピュブリック
    • モンパルナス
    • オルセー美術館周辺
    • オペラ座周辺
    • マドレーヌ寺院 コンコルド広場
    • ラ・ヴィレット、ベルヴィル
  • フランス料理
    • フランスの食文化
      • 食文化の今
      • パン職人、パティシエ
      • シェフ
    • カフェ・ビストロの定番メニュー
      • 前菜
      • メイン
      • デザート
    • フランスの郷土料理
    • フランスの郷土料理マップ
  • フランスワイン
    • フランスワイン産地マップ
    • フランスワインの世界
    • シャンパーニュ
    • ボルドーワイン
    • ブルゴーニュ
    • ボジョレー
    • アルザス
    • ロワール
    • ラングドック・ルシヨン
    • コート・デュ・ローヌ
    • プロヴァンス
    • フランスワイン産地
  • ドリンク
    • リキュール・アペリティフ
    • コーヒー
  • パリのカフェ文化
    • パリのカフェの歴史
    • 芸術家が集ったカフェ
    • カフェの文学賞
    • 今日のパリのカフェ
  • 日本で楽しむフランス
paris-bistro japon
You are at:Home»フランス料理»フランスの郷土料理»ブルターニュ»ブルターニュのアーティチョークArtichaut de Bretagne

ブルターニュのアーティチョークArtichaut de Bretagne

0
By Anne Beric on 9 septembre 2014 ブルターニュ, 野菜、果物

今日フランスで一番消費されているアーティチョークはブルターニュ産のもの。ここでは200年以上前からアーティチョークが栽培されています。ブルターニュは湿気があって穏やかな海洋性気候と、沿岸の地域なため、フランスで一番アーティチョークを栽培している地方。アーティチョークは500グラムまでの重さがあります。このアーティチョークは生で食べるプロヴァンス地方の小ぶりのアーティチョークとは違って、蒸して食べるのが一般的。ビストロでは、ネギ同様に、クラシックなヴィネグレットソースを添えて、前菜としてアーティチョークの芯に近い部分を使われます。5月はじめから11月半ばまで、マルシェにも登場します。

[pro_ad_display_adzone id= »1569″]

Related posts:

  1. ゲランドの塩 Le sel de Guérande
  2. ブルターニュ地方 Bretagne
  3. ブルターニュ地方のデザート Les desserts de Bretagne
  4. ブルターニュ地方の牡蠣 Les huitres de Bretagne
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email

Related Posts

ブルターニュ地方 Bretagne

ゲランドの塩 Le sel de Guérande

ブルターニュ地方のデザート Les desserts de Bretagne

Leave A Reply

Code Anti-spam
Rafraîchir

*

パリのカフェを選ぶ
Articles récents
  • ピーターラビット™️の世界を感じる アフタヌーンティー
  • FOODEX JAPAN 2022で出会った本当に美味しいものたち
  • パリのビストロとカフェのテラスをユネスコの世界遺産に Bistrots et Cafés de France
  • 本当に美味しいタルトに出会える1ヶ月
  • 時代に合った新しいフランス料理の形 〜サステナビリティとラグジュアリーは両立可能?〜
メールニュースに登録する

ニュースレター

 

登録が正常に登録されました。

«

メールアドレスは、メールニュースを送るためだけに使用されます
24 mars 2022

ピーターラビット™️の世界を感じる アフタヌーンティー

21 mars 2022

FOODEX JAPAN 2022で出会った本当に美味しいものたち

18 mars 2022

パリのビストロとカフェのテラスをユネスコの世界遺産に Bistrots et Cafés de France

26 février 2022

本当に美味しいタルトに出会える1ヶ月

15 décembre 2021

時代に合った新しいフランス料理の形 〜サステナビリティとラグジュアリーは両立可能?〜

2 décembre 2021

Enjoy EU クリスマス・ヴィレッジ -EU食材と日本食材のパーフェクト・マッチ!

Articles récents
  • ピーターラビット™️の世界を感じる アフタヌーンティー
  • FOODEX JAPAN 2022で出会った本当に美味しいものたち
  • パリのビストロとカフェのテラスをユネスコの世界遺産に Bistrots et Cafés de France
  • 本当に美味しいタルトに出会える1ヶ月
  • 時代に合った新しいフランス料理の形 〜サステナビリティとラグジュアリーは両立可能?〜
Paris-Bistro.comはパリのビストロやカフェをより楽しむためのサイトです。 パリのビストロやカフェはフランスの食文化に触れる入口。フランス料理、地方の特産品、フランスワインに情熱的な生産者からフランス流の食の楽しみ方まで、ビストロやカフェから広がる世界をお伝えします。

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.