Close Menu
  • パリのカフェを選ぶ
    • エッフェル塔周辺
    • シャンゼリゼ、凱旋門周辺
    • サン=ジェルマン・デ・プレ
    • モンマルトル
    • ノートルダム大聖堂、シテ島周辺
    • ルーブル美術館周辺
    • マレ地区
    • バスチーユ、パリ東側
    • サン・マルタン運河 レピュブリック
    • モンパルナス
    • オルセー美術館周辺
    • オペラ座周辺
    • マドレーヌ寺院 コンコルド広場
    • ラ・ヴィレット、ベルヴィル
  • フランス料理
    • フランスの食文化
      • 食文化の今
      • パン職人、パティシエ
      • シェフ
    • カフェ・ビストロの定番メニュー
      • 前菜
      • メイン
      • デザート
    • フランスの郷土料理
    • フランスの郷土料理マップ
  • フランスワイン
    • フランスワイン産地マップ
    • フランスワインの世界
    • シャンパーニュ
    • ボルドーワイン
    • ブルゴーニュ
    • ボジョレー
    • アルザス
    • ロワール
    • ラングドック・ルシヨン
    • コート・デュ・ローヌ
    • プロヴァンス
    • フランスワイン産地
  • パリのカフェ文化
    • パリのカフェの歴史
    • 芸術家が集ったカフェ
    • カフェの文学賞
    • 今日のパリのカフェ
  • 日本で楽しむフランス
  • イタリア


Facebook X (Twitter) Instagram
Trending
  • フィレンツェ市内で楽しむキャンティ・クラシコ
  • アートと美食の街 南仏エクサン・プロヴァンス
  • モンマルトルのおすすめビストロ カブロ
  • コース料理と楽しむキャンティ・クラシコ
  • 生きたチーズ博物館
  • 日本に情熱を注ぐフランスワイン生産者 ジャン・クロード・マス氏
  • パテ・クルートの世界大会で帝国ホテルの真野大貴氏が優勝
  • パリのおすすめビストロ 「オ・メトロ」
Facebook X (Twitter) Instagram
paris-bistro japon
  • パリのカフェを選ぶ
    • エッフェル塔周辺
    • シャンゼリゼ、凱旋門周辺
    • サン=ジェルマン・デ・プレ
    • モンマルトル
    • ノートルダム大聖堂、シテ島周辺
    • ルーブル美術館周辺
    • マレ地区
    • バスチーユ、パリ東側
    • サン・マルタン運河 レピュブリック
    • モンパルナス
    • オルセー美術館周辺
    • オペラ座周辺
    • マドレーヌ寺院 コンコルド広場
    • ラ・ヴィレット、ベルヴィル
  • フランス料理
    • フランスの食文化
      • 食文化の今
      • パン職人、パティシエ
      • シェフ
    • カフェ・ビストロの定番メニュー
      • 前菜
      • メイン
      • デザート
    • フランスの郷土料理
    • フランスの郷土料理マップ
  • フランスワイン
    • フランスワイン産地マップ
    • フランスワインの世界
    • シャンパーニュ
    • ボルドーワイン
    • ブルゴーニュ
    • ボジョレー
    • アルザス
    • ロワール
    • ラングドック・ルシヨン
    • コート・デュ・ローヌ
    • プロヴァンス
    • フランスワイン産地
  • パリのカフェ文化
    • パリのカフェの歴史
    • 芸術家が集ったカフェ
    • カフェの文学賞
    • 今日のパリのカフェ
  • 日本で楽しむフランス
  • イタリア
paris-bistro japon
You are at:Home»フランス料理»フランスの郷土料理»オーベルニュ»ガンゲット・オーヴェルニャット Guinguette Auvergnate

ガンゲット・オーヴェルニャット Guinguette Auvergnate

0
By bromby on 13 avril 2016 オーベルニュ, パリのカフェを選ぶ

 

guinguette_table

水辺にあるガンゲットは、ビストロと同じく1750年ごろから酒税のかかる街を抜け出し、ワインを飲んだり踊って楽しむ場所として、パリジャン達の流行になりました。ガンゲットという言葉自体も、イル・ド・フランスで造られた、すっぱくて安い値段の小さなワイン、「ガンゲ」に由来しています。ガンゲットは、ルノワールをはじめとする印象派の画家たちに描かれたことよってその名を不朽のものにされたのです。

guinguette_asiiette

guinguete_folklo

もちろん、ガンゲット・オーベルニャットはガンゲットのエスプリを大切にしています。ここでは友人たちと飲みに来ることも、心を元気にさせてくれる料理を食べることも、ダンスのソワレに来ることも、水辺で午後を過すこともできるんです。毎晩、そして日曜日には、ミュージシャンが演奏し、観客はアコーディオンの音に合わせて踊っています。

guinguette_accordeon

ガンゲット・オーベルニャットは、オーベルニュ地方の伝統的な味わいの料理や特産品をおすすめしています。アヴェイロン地方からパリに状況してきた通称「ブーニャ」の4代目にあたる主人、ジャン・ピエール・ヴィクさんは、オーベルニュ地方の料理を前面に出しています。だからこの店ではオーベルニュ地方の象徴的料理、じゃがいものピューレとオーブラックのフレッシュ・チーズを混ぜて完璧な口当たりになるまで何度も何度も練って作ったアリゴをソーセージと一緒に味わうことができるのです。ワインと食前酒もオーベルニュ地方のものを使います。ここはお祝い事をするのにもってこいの場所なんです。

ガンゲット・オーヴェルニャット Guinguette Auvergnate

住所:19 Avenue de Choisy 94190

www.guinguette-auvergnate.fr

Related posts:

  1. ジャン=ピエール・ヴィガト氏 Jean-Pierre Vigato
  2. ボジョレーのワイン生産者 ピエール・フェロー Beaujolais P.Ferraud & Fils
  3. シャンパーニュの生産者 ジャン=ピエール・マルニケ Champagne Marniquet
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email

Related Posts

ボジョレーのワイン生産者 ピエール・フェロー Beaujolais P.Ferraud & Fils

シャンパーニュの生産者 ジャン=ピエール・マルニケ Champagne Marniquet

ジャン=ピエール・ヴィガト氏 Jean-Pierre Vigato

Comments are closed.

パリのカフェを選ぶ
Articles récents
  • フィレンツェ市内で楽しむキャンティ・クラシコ
  • アートと美食の街 南仏エクサン・プロヴァンス
  • モンマルトルのおすすめビストロ カブロ
  • コース料理と楽しむキャンティ・クラシコ
  • 生きたチーズ博物館
メールニュースに登録する

ニュースレター

 

登録が正常に登録されました。

«

メールアドレスは、メールニュースを送るためだけに使用されます
19 juillet 2025

フィレンツェ市内で楽しむキャンティ・クラシコ

8 juillet 2025

アートと美食の街 南仏エクサン・プロヴァンス

15 juin 2025

モンマルトルのおすすめビストロ カブロ

11 juin 2025

コース料理と楽しむキャンティ・クラシコ

12 décembre 2024

パテ・クルートの世界大会で帝国ホテルの真野大貴氏が優勝

19 novembre 2024

もっとあなたを、驚かせたくて。帝国ホテルのオンラインモール

Articles récents
  • フィレンツェ市内で楽しむキャンティ・クラシコ
  • アートと美食の街 南仏エクサン・プロヴァンス
  • モンマルトルのおすすめビストロ カブロ
  • コース料理と楽しむキャンティ・クラシコ
  • 生きたチーズ博物館
Paris-Bistro.comはパリのビストロやカフェをより楽しむためのサイトです。 パリのビストロやカフェはフランスの食文化に触れる入口。フランス料理、地方の特産品、フランスワインに情熱的な生産者からフランス流の食の楽しみ方まで、ビストロやカフェから広がる世界をお伝えします。

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.