トリュ・ド・クリュ Trou du cru 0 By Anne Beric on 12 juin 2015 ブルゴーニュ ル・トルゥ・ド・クリュは、牛の乳からつくられたチーズです。 これは柔らかい生地のチーズで皮を水で洗ってつくります。 このチーズはエポワスチーズと同じ味がして、形はとても小さく 60グラムくらいです。熟成する時はブルゴーニュワインのかすでつくった マールというブランデーにつけて約3週間寝かせます。 [pro_ad_display_adzone id= »1569″] Related posts: サン・テミリオン グラン・クリュ・クラッセ試飲会 St-Emilion Grands Crus Classés クリュ・デュ・ボジョレー Les crus du beaujolais ユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドー Union des Grands Crus de Bordeaux 2013 エポワスチーズ Epoisses