鮭のスイバソースがけ Saumon à l’oseille 0 By Anne Beric on 12 juillet 2014 メイン 鮭はビストロで非常によく使われている魚です。前菜として 提供される場合は、おそらくサーモンのタルタル・ステーキでしょう。 とはいえ、どこのメニューでも見かけることができるのはなんといっても メインです。たいてい、それはフライパンで焼かれた分厚い鮭で、 スイバのソースと一緒にテーブルに出されます。 [pro_ad_display_adzone id= »1569″] Related posts: 鴨のコンフィ Le confit de canard ポーピエット・ド・ヴォー Paupiette de veau リヨン風ソーセージ Saucisson de Lyon ラタトゥイユ Ratatouille