ブルターニュ地方 Bretagne

ブルターニュ地方は、オマール海老のように、魚や海老、カニなどの
質の良さで有名です。イワシやマグロ、サバなどはフィンステール県の
南部でいつでも水揚げされています。ブルターニュは３種類の野菜、
アーティチョーク、ペンポルのインゲン豆、カリフラワー、それから
プロガスティルの苺で有名です。

ブルターニュの貝や海老、カニ類は、パリのどこのブラッスリーに
行っても、海の幸の盛り合わせとして見かけることができます。
ここでは一番有名なものの中からいくつかご紹介します。

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