ヴァンデ・アトランティックの牡蠣 Les huîtres Vendée-Atlantique 0 By Anne Beric on 7 août 2015 ロワール 1992年に作られたアペラシオン、ヴァンデ・アトランティックという AOC表示を許可された牡蠣は、プランクトンたっぷりで、塩分がほとんど 含まれない水のある浅めの入り江や養殖場で熟成された牡蠣のこと。 18世紀からファンドクレールという牡蠣やスペシャリテ・ド・クレール という牡蠣は評判が高いのです。これらの牡蠣は白ワインのムスカデと 一緒に味わうのがおすすめです。 [pro_ad_display_adzone id= »1569″] Related posts: ブルターニュ地方の牡蠣 Les huitres de Bretagne フランス北部 マッシュルーム Les champignons de Paris ビストロでの偽シャンパーニュに要注意 Champagne dans les bistrots カンカルの牡蠣 Huitres de Cancale