ゆで卵のマヨネーズがけ Oeufs durs mayonnaise

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どんなビストロのメニューにだって、ゆで卵のマヨネーズがけは
あるはずです。リーズナブルな前菜、ゆで卵のマヨネーズがけは、
固いゆで卵を縦2つに割って、その上にマヨネーズをかけたものです。
マヨネーズが自家製の場合はとても美味しいのですが、
残念ながらいつも自家製とは限りません。

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