Browsing: ボジョレーヌーボー2025

11月20日(木)はボジョレー・ヌーヴォー解禁日。この日のためにボジョレーワイン委員会からお二人が来日し、ボジョレーの魅力を発見するプレスイベントが開催された。 ボジョレーはフランスのブルゴーニュの南に位置し、12のAOC(原産地呼称)が存在するワイン産地。ブドウ品種は赤はガメイ、白はシャルドネの2種類のみ。造られるワインは赤、白、ロゼの3種類で、新種のボジョレー・ヌーヴォーは赤またはロゼ。日本では圧倒的にボジョレー・ヌーヴォーが有名であり、日本へ輸出されるボジョレーの87%がボジョレー・ヌーヴォーだそう。とはいえ、ボジョレーには10のクリュ(AOC)があり、実はその品質が非常に高い。 来日したボジョレーワイン委員会のオリビエ・バドロー氏によれば、2024年に引き続き、2025年も厳しい年だったという。ボジョレーでは5のつく年は早熟といわれており、実際に2025年のブドウは早熟だった。極端な天候が続き、4月には35度を越える日が何度も続いた。6月にはかなりの雨が降り、雹(ヒョウ)にも襲われた。とはいえ7月は暑くなり、そのおかげで病原菌のリスクが止まり、ブドウの樹は健全な状態に保たれた。そんなこんなで2025年は生産量は20%ほど少なくなったが、フレッシュでとてもバランスが取れた質の良いワインになったそう。 最近のボジョレー地区は「ボジョレー・ヌーヴォー・ジェネラシオン」といって新世代の活躍を後押ししている。新世代の動きとして特に注目されているのがボジョレーの白。ブルゴーニュの南に位置し、白はもともとシャルドネのみという産地であるため、さすがに白ワインのポテンシャルが高い。これまでの白の生産量は5%程度だったが、世界的にも注目されているため、今後は15%を目指してやっていきたいそうだ。 また、クリュ・ド・ボジョレーといわれる10のAOCには特に優れた産地も多く、今後はその中でプルミエ・クリュの認定をしていこうという動きもある。今回テイスティングのコメンテータをつとめた世界的ソムリエの大越基裕さんも、「ワインの値段が上がっている中で、ガメイの需要はますます上がっている。クリュ・ド・ボジョレーには私たちがイメージしている以上にもっと素晴らしいものがいっぱいある。まだそれが日本の輸入の1割しか占めていないのは残念だ」と語る。…