Browsing: boudin blanc

このブーダンは、新鮮な豚肉と豚の脂身と牛乳と卵だけを使って練り上げられ、パンもでんぷんも混ぜないのに、他にはないふんわりとした味わいに仕上がります。ルテルのブーダン・ブランには、プレーンタイプと トリュフ入りのタイプがあります。