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ワインって美味しいけれど、何を買ったらいいのかわからない。本当はもっと知りたいけれど、一人で勉強してもなあ・・・そんな人たちに格好の場所が東京、青山にある。 1972年、ワイン愛好家のためにパリで設立されたアカデミー・デュ・ヴァン。青山通りにそびえたつ国連大学奥のエスカレーターで地下に降りると、青山ブックセンターの向かいに高級そうなワインセラーがある。実はここ、アカデミー・デュ・ヴァンのワインセラーで、奥には学校があるのです。 ある種近寄りがたいオーラを発するアカデミー・デュ・ヴァンですが、看板授業である「ワイン初級講座のStep-1 」にお邪魔させていただくと、まるで予備校に来たかのよう。「これからフランスのワインを買う時は、アペラシオンとコントロレ、という文字を見つければいいんだってことがわかりましたね～」と朗らかな口調で教えてくれるのは、常に笑顔でわかりやすい授業が評判の紫貴あき先生。 一口にワインといってもフランス、イタリア、スペインやアメリカなど、国ごとにラベルも違えば味わいも違うもの。それがワインの難しさに拍車をかけるのですが、ワイン総合コースStep-1の全20回の講義を終えると、基本的にラベルが読めて、ブドウ品種の味の違いがブラインドティスティングで…