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ル・ミストラルは、ミケル氏の家族が２世代に渡って続けてきた、まさにベルヴィルらしいビストロ。 ここでは、全ての社会階層の人たちが交ざりあっていて、きちんとした装いの老紳士から、サラリーマン、朝か ら白ワインを飲む習慣を今でも守ろうとする労働者たち、恋人たち、旅行者に学生もいます。店主はフランスのロット川沿いでつくられた、エステンというワイ ンをおすすめしています。彼らがパリのビストロの主人の中でもとても珍しい、ワイン用ブドウ園の経営者であるというのも驚くにはあたりません。お昼には、 とてもおいしい前菜＋メイン、もしくはメイン＋デザートが10ユーロで食べられます。…