ル・ムートン・ブランはパリの西側、ブローニュの森とエッフェル塔に近い美しい地区、オートゥイユ通りにあります。ここはパリの中で最も古い建物のうちの１つで、歴史あるレストラン。モリエールやラシーヌ、ボワローやラ・フォンテーヌのような数多くの劇作家たちが食事をしに来ていた店なのです。
2008年に全く新しいインテリアに改装したムートン・ブランは、雰囲気は少し変わったものの、店の心意気を失うことはありません。古い石材には、様々な色調の金や銅の色が塗られ、この店の有名な客達の肖像画が飾られています。店内は３つの空間に分けられていて、それぞれ雰囲気が異なります。小さな丸テーブルに、お洒落な肘掛け椅子のある空間、また、親密さが感じられる空間、それからクラシックなタイプの長椅子とテーブルのある空間です。
ここではクラシックなフランス料理が味わえます。自家製の田舎風テリーヌに、ピュイのレンズ豆をメインの前に味わってみるのもいいでしょう。マグレ・ド・カナルや牛タルタルステーキ、子牛の腎臓料理のマスタードソースなどがこの店のおすすめです。デザートは自家製で、クレープ・シュゼットやセントジェームスのラムで香りづけされたババなどが、特にお客さんに愛されています。
ル・ムートン・ブラン Le Mouton blanc
住所：40, rue d’Auteuil 75016 Paris
電話 : 01 42 88 02 21
営業時間：毎日正午から15時、19時から23時まで前菜
４ユーロ～12ユーロ
お魚料理 13～18ユーロ
おすすめ料理 9～19ユーロ
チーズ 4,5ユーロ
デザート 3,9 ～6,8ユーロ
グルメのコース 30ユーロ
