13 年間の中断を経て、サーバー レースがパリに戻ってきました。 ３月２４日に市庁舎周辺からマレ地区を通って２キロにわたって開催されるはずだ。 勝者は、ベストタイムを記録し、コップ一杯の水、コーヒー、クロワッサンで構成されるトレイを無傷に保った人になります。
カフェ ウェイター レースは 1920 年代から続くパリの非常に古い伝統で、少年たちが 8 km を走る前は本物のアスリートでした。
ウェイターの人種はパリのカフェやビストロ文化と密接に結びついています。 それは激動の 20 年代にパリに出現し、地方や国外で模倣され続けました。 それはまた、首都を象徴し続ける職業を認識する手段でもあります。 酒類メーカーが全権を誇っていた当時、スポンサーにとっては理想的なサポートだった。 2024年にはパリ公共水道会社がメインスポンサーとなる。