ゆで卵のマヨネーズがけ Oeufs durs mayonnaise

どんなビストロのメニューにだって、ゆで卵のマヨネーズがけは
あるはずです。リーズナブルな前菜、ゆで卵のマヨネーズがけは、
固いゆで卵を縦２つに割って、その上にマヨネーズをかけたものです。
マヨネーズが自家製の場合はとても美味しいのですが、
残念ながらいつも自家製とは限りません。